Kit Gelato al Pistacchio

 25.00 Iva Esclusa

L’estate è ormai alle porte. Le calde temperature accompagneranno le nostre giornate ed un caldo afoso non ci darà tregua… Cosa c’è di meglio di un delizioso gelato al pistacchio fatto in casa?

Niente di più facile con il nostro Kit che comprende:
Pasta pura di Pistacchio – Gr. 190
Granella di Pistacchio – Gr. 100
Croccante di Pistacchio – Gr. 100

Categoria:

Descrizione

Kit Gelato al Pistacchio – La ricetta

Ingredienti:
500 g. di panna
500 g. di latte intero
150 g. Pasta pura di Pistacchio ‘A Ricchigia
100 g. Granella di Pistacchio ‘A Ricchigia
100 g. Croccante di Pistacchio ‘A Ricchigia
170 g. di zucchero

Kit Gelato al Pistacchio – Procedimento

Fate scaldare il latte in un pentolino. Aggiungete lo zucchero e, appena si sarà sciolto, spegnete il gas e lasciate raffreddare.
In un contenitore, mettete il latte e la panna e aggiungete la pasta di pistacchio ‘A Ricchigia facendo amalgamare bene il composto (eventualmente aiutate con un frullino ad immersione)
Mettete il composto ottenuto in frigorifero e lasciatelo raffreddare bene

Trasferite il composto ottenuto nella gelatiera, azionate l’apparecchio per 30 minuti, dividete il gelato al pistacchio in 4 coppe e decorate con granella di pistacchio.

Se non avete la gelatiera potete tranquillamente realizzare il gelato, seguite il procedimento come descritto sopra e poi anziché metterlo nella gelatiera mettetelo in un contenitore meglio in acciaio, mettetelo in freezer e ogni 30 minuti giratelo bene, fate la stessa operazione fino a quando il gelato non ha la consistenza desiderata (circa 5/6 ore), se poi volete un cremosità unica, fatelo raffreddare maggiormente e poi frullatelo.

Guarnite con la granella di pistacchio ed i croccanti di pistacchio.

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Informazioni aggiuntive

Peso .6 kg

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