Gnocchetti sardi con pesce spada e pistacchi

Quando si pensa ad un piatto saporito ci si aspetta di dover affrontare sempre lunghe preparazioni e ingredienti più disparati, magari difficili da reperire, forse solo con un giro intorno al mondo in 80 giorni! Ma non è il caso degli gnocchetti sardi con pesce spada e pistacchi. Pochi e semplici sapori provenienti dal Mediterraneo 

Continua…

Pancake al pistacchio

Soffici e appetitosi pancake, perfetti per una gradevole colazione la domenica mattina. Ingredienti: 140g di pistacchi 360ml di latte 4 uova 4cucchiai di olio 160g di zucchero 4g di sale 400g di farina 16g di lievito panna montata Preparazione: Metti i pistacchi nel frullatore, tritali con la modalità MACINAZIONE e suddividili in porzioni da 20 

Continua…

Stecchi di maiale con pistacchi e lenticchie rosse

Il capodanno è alle porte e non potevamo certo non suggerirvi una ricetta veloce e succulenta per l’ultimo giorno dell’anno!!! L’ingrediente che non può certo mancare? Il Pistacchio, naturalmente!!! Ingredienti per 4 persone: polpa di maiale: 200 gr pistacchi sgusciati non salati: 30 gr lenticchie rosse: 200 gr aglio: 1 spicchio alloro: 1 foglia burro: 

Continua…

Sbriciolata al pistacchio senza cottura

La sbriciolata al pistacchio senza cottura è troppo buona!! Fresca e facilissima da fare dovete assolutamente provarla!! Questo dessert si può preparare con 3/4 ore di anticipo o anche direttamente il giorno prima. Se non volete usare la colla di pesce dovrete tenerla in congelatore ritirarla 10 minuti prima di servirla. Dai vediamo insieme cosa 

Continua…

Cheesecake al pistacchio

Questa cheesecake al pistacchio è facile e veloce da preparare, con pochi ingredienti e senza cottura. Ricca, cremosa, fresca, è un dolce tipico della tradizione americana, ma sta diventando molto popolare anche a casa nostra! Ha una base croccante di biscotti sbriciolati con un po’ di cacao, una crema alla philadelphia con aroma di vaniglia liscia e 

Continua…

Tiramisu al pistacchio

Il tiramisù è uno dei dolci più popolari e amati di sempre, oltre alla versione classica con caffè e mascarpone ne esistono tante altre, ad esempio quelle con la frutta oppure quelle con la nutella. Oggi vi propongo il tiramisù al pistacchio, un dolce buonissimo e originale per chi ama l’oro verde di Bronte. Ingredienti: 

Continua…

Bavarese al pistacchio

Per un dessert un po’ diverso dalle solite torte, ma non troppo impegnativo da preparare, la bavarese al pistacchio è una scelta perfetta. Se amate il gusto raffinato dei pistacchi è il dolce giusto per voi, perché sono i protagonisti assoluti di questo desser. Ingredienti: 250 ml di latte 4 tuorli 175 g di zucchero 

Continua…

Tartufi di formaggio al pistacchio

Eccovi un altro aperitivo super veloce, io tartufi di formaggio ai pistacchio. Per la preparazione di queste deliziose palline si può usare la torta e la robiola anche se puoi scegliere i formaggi che più ti piacciono, l’importante è che si tratti di più sodo dell’altro per evitare che siano troppo molli. Forza, mettiamoci in 

Continua…

Braciole al limone con panatura croccante al pistacchio

Se siete amanti della carne, le braciole al limone con panatura croccante sono proprio il secondo piatto che state cercando. La carne viene avvolta da una croccante e deliziosa panatura, fatta con un trito di erbe aromatiche e pistacchi, che le conferisce un sapore unico assolutamente da provare. Croccante Ingredienti: Braciole di maiale 1,3 kg 

Continua…

Pasta con speck, panna e pistacchi

Ecco per voi una ricetta gustosissima per un primo da leccarsi i baffi. Tagliatelle all’uovo, panna, speck e l’immancabile pistacchio! Siamo certi che questa ricetta sarà di vostro gradimento. Adesso mettiamoci in cucina! INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 350 gr di tagliatelle all’uovo 1/2 cipolla 300 ml di panna fresca (o panna da cucina + 4-5 

Continua…